CARTA DE VINOS – BODEGA

Cavas – Champagne

19,00 €

PALOMA MÍNGUEZ

(Brut)

Nariz: frutas blancas (pera, manzana) recuerdos cítricos y florales.

Boca: fresco, floral, con una acidez bien integrada y de paso largo, burbuja chispeante.

Chardonnay, Macabeo, Viura

22,00 €

PAGO DE THARSYS MILLÉSIME

(Brut Reserva)

Nariz: notas de frutas amarillas, (melocotón, manzana golden, ciruela) almendras y bolleria.

Boca: redondo, cremoso, burbuja delicada, notas cítricas , fresco, untuoso y persistente..

Chardonnay

26,00 €

JUVÉ & CAMPS (Reserva de la Familia)
(Brut Nature)

Profundo, intenso y elegante, con notas de frutas blancas maduras, poco a poco aparecen aromas propios de la crianza, con un fondo cítrico

Macabeo, Xarel·lo, Parellada

28,00 €

TANTUM ERGO

(Brut Nature Reserva)

De intensidad muy alta, recuerdos de fruta blanca madura, con matices de bollería, frutos secos y notas de vainilla.

Boca: potente, cremoso, amplio complejo, de final muy largo.

Chardonnay, Pinot Noir

26,00 €

DOMINIO DE LA VEGA

(Brut Reserva Especial)

Burbuja fina e integrada. Color amarillo pálido. En nariz recuerdos a vainilla, bollería, fruta fresca.

Boca: entrada redonda y muy agradable, buena constitución y carbónico equilibrado.

Macabeo, Chardonnay

28,00 €

GRAMONA IMPERIAL (Gran Reserva)
(Brut)
Nariz: intensa, notas de fruta blanca, hinojo, hierbas, junto a notas tostadas. Boca: se muestra equilibrado, sabroso, seco, con amplitud y frescura, carbónico fino y bien integrado.

Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay

50,00 €

MOËT & CHANDON

(Brut Imperial)

Nariz: delicada, notas vinosas con toques de tilo y flor de vid.

Boca: dominan las notas de bollería y frutas, es amplio y de final amable e intenso.

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

57,00 €

VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL
(Brut)
Nariz: afrutado notas a (melocotón, albaricoque, pera, vainilla, notas de tostados (brioche)

Boca: es franco, elegante con la burbuja bien integrada, potente.

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Blancos

(D.O. ALACANT)

15,00 €

FRUTO NOBLE

Nariz: intensa expresión aromática que recuerda a frutas tropicales (plátano, piña) con notas herbáceas.

Boca: estructurado, persistente y redondo.

Sauvignon Blanc

16,00 €

BAHIA DE DÉNIA

Nariz: intensidad aromática alta, aromas cítricos y florales, afrutado.

Boca: entrada franca de la moscatel, floral y frutado, con postgusto largo y ligeramente amargo característico de la variedad.

Moscatel Alejandría

16,00 €

CASTA DIVA Cosecha Dorada

Nariz: floral (rosas, flor de almendro y jazmín) toques de hierba luisa y almizcle.

Boca: fresco de inicio a fin, directo y ligeramente aéreo con un final salino.

Moscatel

17,50 €

ENRIQUE MENDOZA

Nariz: aromas frutales, piña, plátano, frutos secos, avellanas, notas de panadería y pastelería

Boca: graso, maduro, equilibrado, franco y persistente.

Chardonnay

18,00 €

LES FRESES

Nariz: flores frescas, jazmín, flor de azahar, manzanilla, rosa y polvos de talco.

Boca: placentero, cítrico, tiene pétalos carnosos y fruta dulce, en retrogusto es largo con recuerdos de hinojo y jengibre, un toque salino.

Moscatel

(D.O. JUMILLA)

15,00 €

JUAN GIL

Nariz: sutiles notas de fruta de hueso (melocotón, albaricoque) con toques de piña y cítricos, acompañado de aromas florales.

Boca: armonioso, sabroso, fresco, frutal, muy agradable, toques cítricos y anisados, notas salinas, de largo recorrido y placentero final.

Moscatel Alejandría

(D.O. VALENCIA)

16,00 €

VEGAMAR DE AUTOR

Nariz: alta intensidad, con recuerdos a fruta fresca madura, ligero matiz floral.

Boca: buena estructura, sabroso, con peso de fruta y buena acidez.

Moscatel, Sauvignon Blanc

16,00 €

EL MIRACLE 120

Nariz: combinación de notas cítricas (lima) y notas tropicales (piña, melocotón) con aromas florales (azahar).

Boca: amplio, fresco y a la vez meloso, con buen equilibrio acidez/alcohol.

Chardonnay, Sauvignon Blanc

17,00 €

BLANC DE TRILOGIA

Nariz: notas a piel albaricoque, guayaba y frutas tropicales con finas notas de vainilla.

Boca: fresco, con buena acidez y persistencia armoniosa, de final frutal y agradable.

Sauvignon Blanc, Muscat, Verdil

17,00 €

SIRICIS CEPAS VIEJAS

Nariz: notas de fruta de hueso madura, compota floral que deja paso a toques de hinojo.

Boca: untuoso, recuerdos a albaricoque, orejones, acidez equilibrada y de final largo y postgusto frutal.

Merseguera

(D.O. CATALUNYA)

15,00 €

VIÑASOL

Nariz: agradables notas frutales (manzana verde y piña madura) sobre fondo espaciado a hinojo.

Boca: suave con delicada estructura ácida, equilibrado.

Parellada

17,00 €

VIÑA ESMERALDA

Nariz: aromas a frutos exóticos, aromas primarios y toques florales, complementados con notas de fruta madura.

Boca: sedoso y elegante, delicado, final envolvente.

Moscatel, Gewürztraminer

(I.G.P. TIERRA DE CASTILLA)

16,00 €

¡EA!

Nariz: flores blancas, lias finas, hierbas secas, frutas de hueso y tropicales (melocotón, albaricoque, piña) cítricos y flores blancas.

Boca: sedoso, armonioso, sabroso, frutal, buena acidez, refrescante y persistente.

Macabeo, Airen, Sauvignon Blanc

(D.O. RIAS BAIXAS)

16,00 €

YOU & ME

Nariz, muy afrutado (pera, albaricoque) con toques de cítricos característicos de la variedad.

Boca, suave, meloso, untuoso y estructurado, buen equilibrio y final apetitoso..

Albariño

18,00 €

MARTIN CODAX

Nariz: intensidad media con notas cítricas maduras (limón, mandarina) notas florales y fondo herbáceo.

Boca: fresco con buen equilibrio, la retronasal recuerda la nota de fruta cítrica madura.

Albariño

19,00 €

LAGAR DA CONDESA (30% fermentado Sobre Lias)

Nariz: notas a manzanas y peras con recuerdos a limón, toques de miel y minerales.

Boca: rico y amplio, regado con notas cítricas maduras, denso, con volumen, equilibrado y de largo final.

Albariño

20,00 €

TERRAS GAUDA

Nariz: melocotón maduro, piña y piel de naranja, delicados recuerdos minerales y laurel.

Boca: de gran carácter, pleno, fresco, untuoso, con toques minerales y suave acidez, de largo final.

Albariño

(D.O. VALDEORRAS)

20,00 €

A COROA

Nariz, sutiles notas especiadas se combinan con aromas cítricos, hierbas blancas, fruta tropical.

Boca, es suave, ligera acidez, untuoso, con notas amargas, y de final largo y seductor.

Godello

(D.O. RUEDA)

17,00 €

MELIOR

Nariz: notas de fruta fresca (manzana verde) fruta de hueso (melocotón) con notas cítricas, hierba monte y flores blancas.

Boca: amplio, elegante y fresco, sabroso, equilibrado, de largo final de recuerdos balsámicas.

Verdejo

17,00 €

SHAYA
( 30% Fermentado Sobre Lías)

Nariz: afrutado y delicadamente floral, con toques de pomelo, aromas anisados y minerales.

Boca: franco, recuerdos de mazapán y especias, con acidez refrescante, muy agradable, bien estructurado y largo final.

Verdejo

17,00 €

VERDEAL

Nariz: notas de fruta fresca (manzana verde) fruta de hueso (melocotón) con notas cítricas, hierba monte y flores blancas.

Boca: amplio, elegante y fresco, sabroso, equilibrado, de largo final de recuerdos balsámicas.

Verdejo

17,00 €

PRADO REY

Nariz: aromas con recuerdos a flores blancas y fruta exótica tropical, piña, lichi.

Boca: untuoso y carnoso con postgusto muy agradable, elegante y expresivo. Muy persistente.

Verdejo

18,00 €

JOSÉ PARIENTE

Nariz: intenso, elegante, fresco y complejo, marcado tono afrutado y toques cítricos, con anisados y monte bajo.

Boca: franco, untuoso, goloso y elegante con suave toque de amargor final, buena estructura y persistencia.

Verdejo

Rosados

16,00 €

(D.O. ALACANT)

CESILIA ROSÉ

Nariz: aromas intensos de fruta exóticas y notas florales.

Boca: fresco, jugoso y singular, vino serio por su incipiente astringencia y una acidez juvenil.

Merlot, Syrah

17,50 €

(D.O. JUMILLA)

JUAN GIL
(Criado sobre lías en Barrica 4 meses)

Nariz: notas a tarta, ciruela roja, cereza y arándanos.

Boca: roble bien integrado, notas de frutos secos, albaricoque, melocotón y de piel de naranja. Elegante, sutil y fresco.

Tempranillo, Syrah

15,00 €

(D.O. CATALUNYA)

TORRES DE CASTA

Nariz: aromas florales y frutales, ciruelas, cerezas con toques herbáceos.

Boca: equilibrado, buena acidez, notas de fruta madura, sabroso.

Cariñena, Garnacha

16,50 €

(D.O. RIOJA)

EXCELLENS

Nariz: pétalos de rosa y finas notas de melocotón.

Boca: sedoso, equilibrado con delicados sabores de fruta blanca madura, justa vivacidad y envolvente final.

Tempranillo, Garnacha, Viura

(D.O. NAVARRA)

15,00 €

GRAN FEUDO

Nariz: intenso, expresivo, notas de fresa y cítricos.

Boca: fresco, con acidez equilibrada, franco, de final largo.

Garnacha, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon

Tintos

(D.O. ALACANT)

14,00 €

FRUTO NOBLE

Nariz: fruta roja, regaliz y notas especiadas.

Boca: carnoso y suave con acidez equilibrida.

Monastrell, Syrah

17,00 €

PAQUITO EL CHOCOLATERO

Nariz: agradables notas de frutas rojas y matices florales, con la madera bien integrada.

Boca: equilibrado, fresco, buena acidez, taninos nobles, amargura final que aporta longitud.

Monastrell, Garnacha Tintorera

18,00 €

MIRACLE ART

Nariz: frutal, madera de roble, equilibrado, elegante.

Boca: suave, taninos elegantes, amplio, largo y persistente.

Monastrell, Pinot Noir, Syrah, Merlot, Tempranillo

18,00 €

ENRIQUE MENDOZA CZA.

Nariz: aromas fruta, bayas rojas, fresa, humo, carbón y caja de puros, monte bajo.

Boca: redondo, serio, con taninos finos y elegantes, muy franco y de largo final.

Merlot, Monastrell

(D.O. JUMILLA)

15,00 €

HONORO VERA ORGÀNIC Nariz: notas frutales, florales y

toques balsámicos.

Boca: sabroso, fruta madura que con la acidez equilibrada que tiene le da frescura, muy agradable de beber.

Monastrell

15,00 €

JUAN GIL ETIQUETA AMARILLA

Nariz: intensos aromas frutales con toques balsámicos, acompañado de notas florales.

Boca: equilibrado, denso, con cuerpo, goloso y fresco a la vez, de final largo y persistente.

Monastrell

(D.O. ALMANSA)

15,00 €

LAYA

Nariz: combina perfectamente complejidad, estructura, frescura, notas de frutas maduras y notas florales.

Boca: agradable y fresca entrada en boca, equilibrado, untuoso, taninos dulces pero juveniles, envolvente y con un largo final.

Garnacha Tintorera 85%, Monastrell 15%

(D.O. VALENCIA)

15,00 €

MALAVlDA

Nariz: aromas de gran intensidad destacando frutos rojos sobre fondo de especias y tostados.

Boca: muy agradable y sedoso con taninos golosos que persisten e invitan a beber.

Garnacha, Syrah

18,50 €

LES ALCUSSES

Nariz: aroma potente, fruta confitada, especias, chocolate y hierbas del bosque.

Boca: sabroso, equilibrado, afrutado y de taninos maduros.

Monastrell, Syrah, Merlot

18,50 €

VENTA DEL PUERTO Nº 12

Nariz: envolvente y complejo, notas de fruta negra madura, toques balsámicos, torrefactos, chocolate, café y minerales.

Boca: potente, amable, franco, buena acidez que le aporta frescura, largo final.

Tempranillo, Cabernte Sauvi, Merlot, Syrah

17,00 €

(D.O. UTIEL REQUENA)

PASION DE BOBAL

Nariz: fruta roja y negra (fresas, frambuesa y cassís) con toques de tostados y especiado.

Boca: sabroso, frutoso, de taninos bien pulidos, buena acidez y ligeros toques de vainilla, humo y tostados.

Bobal

18,50 €

(D.O. PAGO EL TERRERAZO)

(D.O.PAGO EL TERRERAZO) MESTIZAJE

Nariz, fruta jugosa y fresca, notas sutiles de madera bien integrada con la fruta.

Boca, entrada dulce y agradable, equilibrio entre el alcohol y la acidez, tanino suave y muy redondo, frutal y fresco.

Garnacha, Syrah

(I.G.P. TIERRA DE CASTILLA)

16,00 €

¡EA!

Nariz: aromas a ciruela, cacao, toffé, frutos rojos maduros y maderas nuevas.

Boca: fresco, agradable, franco y sabroso, equilibrado, con gran protagonismo de la fruta y de trago fácil.

Cencibel (Tempranillo) 100%

16,50 €

(D.O. MONTSANT)

BLAU

Nariz: equilibrado y frutoso con toques florales y final especiado.

Boca: complejo, con predominio de frutos rojos, notas minerales, fresco, elegante y de final seductor.

Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah

22,00 €

(D.O. PRIORAT)

INICI

Nariz: fresco, fruta madura, equilibrado, mineral.

Boca: carnoso, estructurado, taninos maduros, recuerdos frutales y anisados, final largo, elegante.

Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon

15,00 €

(D.O. CALATAYUD)

HONORO VERA

Nariz: frutas maduras (cereza, frambuesa) nosta balsámicas, especias.

Boca: franco, fresco, sabroso, goloso, de agradable beber, con notas de tostados y postgusto largo y persistente.

Garnacha

16,50 €

(D.O. CAMPO DE BORJA)

FLOR DE GODA

Nariz: complejo, buena intensidad aromática, fruta negra madura, notas de regaliz, cacao y especias.

Boca: goloso, sabroso, con predominio de notas frutales, taninos delicados y maduros, fresco, persistente.

Garnacha

16,50 €

(TIERRA DE CASTILLA-LEÓN)

ENTRESUELOS (6 meses barrica)

Nariz: agradables aromas a fruta madura, con presencia de noble madera, cacao y especias.

Boca: complejo, goloso y equilibrado, notas de torrefactos y minerales, con volumen, taninos redondos, sabroso.

Tempranillo 100%

18,50 €

(D.O. EXTREMADURA)

HABLA DEL SILENCIO

Nariz: intenso y complejo, con toques de cereza, mora, menta, pimienta y grafito.

Boca: goloso, fresco y carnoso a la vez, con abundantes notas frutales y bombón de licor de cerezas.

Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Cabernet Franc

(D.O. RIOJA)

15,00 €

HONORO VERA (6 meses barrica)

Nariz: frutos maduros, con toques de madera, ligeras notas florales, balsámico.

Boca: frutoso, floral, muy fresco. Produce la sensación de saborear un bombón de fruta.

Tempranillo

16,00 €

SIERRA CANTABRIA (6 meses barrica)

Nariz: intenso, complejo y cálido, bien ensamblado, fruta fresca con toques especiados.

Boca: aterciopelado, complejo y pleno, frutos rojos maduros, retrogusto de tostados y vainilla.

Tempranillo

18,00 €

LUIS CAÑAS (Crianza)

Nariz: caracter frutal (fresa, plátano) recuerdos a vainilla, madera, cedro y notas balsámicas.
Boca: envolvente, denso, tanino potente, redondo, retrogusto frutal y buena acidez.

Tempranillo, Garnacha

17,50 €

MARQUÉS DE CÁCERES. (Crianza)

Nariz: bouquet de frutos rojos (frambuesa, arándanos, cerezas) ensamblado con notas especiadas.
Boca: sabores densos, taninos consistentes, gran complejidad y persistencia.

Tempranillo 90%, otras 10%

18,00 €

AMAREN Crianza)

Nariz: buena intensidad con notas de lácteos y recuerdos de fruta roja madura, cedro y hojarasca.
Boca: potente, elegante, envolvente equilibrado, final franco.

Tempranillo, Garnacha

24,00 €

MUGA (Crianza)

Nariz: fruta madura (ciruelas) cacao y monte bajo con notas ahumadas y vainilllas.

Boca: elegante, equilibrado, buena acidez, recuerdos minerales, taninos maduros.

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano

(D.O. RIBERA DEL DUERO)

17,00 €

FLORES DE CALLEJO (Roble)

Nariz: muy aromático, marcadas notas de frutas del bosque con recuerdos a confitería y balsámicos.
Boca: carnoso, vivo, con sensaciones de bayas, canelas, especiados, violetas, balsámicos, persistente.

Tempranillo

19,00 €

HITO (Roble)

Nariz: aroma intenso de frutos rojos y negros maduros, con notas tostadas del paso por barrica, elegante.

Boca: bien estructurado, amable, redondo, persistente, sedoso.

Tinto Fino

26,00 €

ARZUAGA (Crianza)

Nariz: aromas intensos de fruta rojas maduras con matices espaciados.

Boca: entrada amplia, sabroso, con un paso franco y retronasal duradero.

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot

32,00 €

ABADIA RETUERTA (Selección Especial)

Nariz: complejo, fresco, intenso toques frutales acompañados de notas minerales.
Boca: franco, con predominio de notas de fruta madura, cacaos, torrefactos, toques minerales, final largo y sabroso.

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah

36,00 €

PAGO DE CARRAOVEJAS (Crianza)

Nariz: fruta roja, notas lácteas, balsámicos, especias dulces.

Boca: elegante, estructurado, profundo, retrogusto largo y persistente.

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot